Poffertjes 
Resep pastry mudah untuk pemula

JUMLAH	UNIT	BAHAN	CARA MEMBUAT
250 75 ¼ 30	gram gram gram gram	Tepung Protein Sedang Gula Pasir Garam Baking Powder	1.      Siapkan baskom, campur semua bahan kering jadi satu.
3 400	Butir cc	Telur Ayam Susu Segar	2.      Campur telur dan susu aduk dengan whisk, lalu tuang sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung terigu sambil aduk – aduk hingga rata.
50 50	gram gram	Margarin Keju	3.      Lelehkan margarine lalu masukkan kedalam adonan tepung, dan tambahkan keju yang diporong dadu. Aduk rata lalu diamkan selama 30 menit.
1 10	biji gram	Cetakan Poffertjes Margarin	4.      Panaskan cetakan yang diolesi margarine. Isi setiap lubang cetakan hingga ¾ tinggi cetakan. Tunggu hingga adonan berlubang lalu balik hingga seluruh bagian matang. Angkat, sajikan.